Ben jij een gepassioneerde kok met een hart voor de zorg?
Wil jij een belangrijke rol spelen in het welzijn van senioren door heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden?
Dan is deze uitdagende en veelzijdige functie als "Kok alleenwerkend" bij onze klant in Dendermonde iets voor jou!
Als culinair talent ben jij de spil in de keuken van dit woonzorgcentrum. Je draagt de verantwoordelijkheid voor de volledige maaltijdbereiding, van de eerste snijbeweging tot het smakelijk garneren op het bord. Je werkt zelfstandig, maar bent tegelijkertijd een belangrijke schakel in de dagelijkse gang van zaken.
Jouw gevarieerde takenpakket:
Mise-en-place met passie: Je bereidt, schikt en garneert met zorg de maaltijden voor de bewoners, zowel warme als koude gerechten. Je bent bedreven in het bereiden van smaakvol vlees, verse groenten en heerlijke sauzen. Waar nodig spring je bij om alles vlot te laten verlopen.
Organisatie en overzicht: Je coördineert de werkzaamheden in de keuken en bewaart moeiteloos het overzicht. Je stelt de werkplanning op en verdeelt de taken binnen jouw team, waarbij je rekening houdt met motivatie en teamspirit.
Communicatieve bruggenbouwer: Je communiceert helder en respectvol met zowel je collega's van Sodexo als met de bewoners, hun familie en de directie van het centrum.
Kwaliteit en hygiëne als prioriteit: Na de maaltijdbereiding ruim je alles netjes op, verwerk je overschotten op een verantwoorde manier en controleer je nauwgezet de kwaliteit en versheid van de producten. Je bent verantwoordelijk voor de naleving van de HACCP-richtlijnen.
Voorraadbeheer en menucreatie: Je geeft bestellingen tijdig door en houdt de voorraden nauwlettend in de gaten. Je ontvangt leveringen en zorgt voor een correcte opslag. Daarnaast ben je creatief in het opstellen van gevarieerde en smakelijke menu's.
Veiligheid boven alles: Je hanteert een "zero risk mindset" en sluit geen compromissen op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.
Profiel
Jouw profiel:
Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend. Kennis van het Frans is een pluspunt.
Je hebt een diploma van de hotelschool op zak en beschikt over enkele jaren relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een woonzorgcentrum (WZC) of een vergelijkbare omgeving.
Je hebt ervaring in de grootkeuken met zowel warme als koude gerechten. Ervaring met de specifieke voedingsbehoeften van senioren en affiniteit met de zorgsector is een sterke troef.
Je bent flexibel en staat open voor een voltijdse job in dagdienst, waarbij je werkdag ten vroegste om 6u30 kan starten.
Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
Je bent volledig op de hoogte van de HACCP-wetgeving en past deze consequent toe.
Je bent een echte teamplayer en gelooft in een gezamenlijke aanpak ("One Team Approach").
Aanbod
Ons aanbod, meer dan alleen een job:
Wij bieden jou een boeiende en verantwoordelijke functie in een dynamische organisatie waar duurzaam ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is meer dan zomaar een job; het is een kans om bij te dragen aan iets groters.
Concreet mag je rekenen op:
Een contract van onbepaalde duur voor een 38-urige werkweek.
Aangename werkuren in vroege dagdienst.
Een aantrekkelijk loonpakket waarbij jouw "Quality of Life" centraal staat, inclusief:
Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar & groeps- en invaliditeitsverzekering.
Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen.
Volledige terugbetaling van de kosten voor openbaar vervoer of een tegemoetkoming in de kosten voor privévervoer / fietsvergoeding.
Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een vlotte start bij Sodexo & talrijke opleidingsmogelijkheden.
Extra verlof- en anciënniteitsdagen.
Ben jij de "Kok alleenwerkend" die wij zoeken in Dendermonde?
Herken jij jezelf in dit profiel en ben je klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Aarzel dan niet en stuur ons vandaag nog jouw cv naar recruitment@adecco.be
Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten en te verwelkomen in ons team!