Chef de partie et commis de cuisine - Formé et qualifié - Temps plein
Vous êtes passionné(e) par la cuisine soignée, exigeante, respectueuse du produit ?
Vous souhaitez retrouver le sens du détail dans un cadre structuré, où la restauration collective prend des airs de gastronomie ?
C'est par ici !
En lien direct avec le chef de cuisine et le second, vous êtes garant(e) de la qualité des préparations sur votre partie (chaud, froid ou production spécifique selon profil).
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et la production sur votre poste ;
- Travailler des produits bruts, de saison, dans une démarche artisanale ;
- Contribuer à la conception de menus savoureux, équilibrés et valorisants ;
- Appliquer les techniques culinaires avec précision, rigueur et passion ;
- Respecter les normes HACCP et les standards de qualité du site ;
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Encadrer les commis ou apprentis sur votre poste, avec bienveillance.
Profil
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac pro ou BTS appréciés) ;
Expérience réussie en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou collective qualitative ;
Rapidité et autonomie
Goût du travail en équipe, rigueur, organisation et sens des responsabilités ;
Curiosité culinaire et envie de progresser dans un environnement valorisant.
Offre
Un cadre de travail stimulant
Une cuisine structurée, bien équipée, où le produit reste au cœur de l’assiette
Une équipe passionnée, un projet ambitieux, une vraie reconnaissance du métier
Des horaires adaptés :
Lundis, jeudis et vendredis : 8h-16h
Mardis et mercredis : 8h-14h et 18h-21h
Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !
Adecco Malmedy
malmedy.388@adecco.be
Référence de cette offre : 388-34013